Question

طريقة عمل الكريب ؟

Answer 1

مقادير الكريب:

• 1 و1/2 كوب طحين
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 2و1/4 كوب حليب
• 3 بيضات
• 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

طريقة عمل الكريب:

1. في وعاء كبير، امزج الطحين، السكر والملح معاً.
2. أضف الحليب تدريجياً واستمر في التحريك حتى تتشكل عجينة سلسة.
3. اضرب البيض جيداً في وعاء منفصل ثم أضفها إلى العجينة واستمر في التحريك حتى تتداخل البيض تماماً مع العجينة.
4. أضف الزبدة الذائبة وامزجها جيداً مع العجينة.
5. سخن مقلاة على نار متوسطة وامسح سطحها بفرشاة زيت.
6. اسكب مقدار قليل من العجينة في المقلاة وانتظر حتى تصبح الأطراف ذهبية اللون، ثم قلبها لتطهى الجهة الأخرى.
7. كرر الخطوة رقم 6 حتى تنتهي من جميع الكمية.
8. يمكن حشو الكريب بأي شيء تحبه، مثل الشوكولاتة، الفواكه أو الجبنة. بعد حشو الكريب، يتم طيها إلى مثلث وتقديمها.