Question

طريقة عمل البسبوسة ؟

Answer 1

البسبوسة هي حلوى عربية تقليدية مشهورة وسهلة التحضيرإليك طريقة عمل البسبوسة:

مقادير البسبوسة:

• 2 كوب سميد ناعم
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن زبادي
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 كوب ماء
• حبة فستق مفروم (للتزيين)

طريقة تحضير البسبوسة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزج السميد، السكر، الزبادي، الزيت، وبيكنج باودر جيداً.
3. أضف الماء تدريجياً واستمر في الخلط حتى يتكون عجينة متجانسة.
4. ضع العجينة في صينية مستطيلة الشكل مدهونة بالزيت، واملس السطح بالملعقة.
5. ادخل الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
6. خلال فترة الخبز، يمكن تحضير الشراب بخلط 2 كوب سكر و2 كوب ماء في قدر على النار، وإضافة نصف حبة ليمونة لتفادي تشقق الشراب.
7. بعد أن تنضج البسبوسة، اسكب الشراب بالتساوي على السطح الساخن.
8. رش فستق مفروم على الوجه واترك البسبوسة حتى تبرد وتمتص الشراب.

• تقدم البسبوسة باردة، ويمكن قطعها إلى مربعات أو أشكال مستطيلة وتقديمها في صحن التقديم. وبالهناء والعافية!